Вакансии
Кладовщик на кухню
- Требуемый опыт работы
- 1–3 года
- Тип занятости
- полный день
Обязанности
- Приёмка и хранение продуктов. Организует приёмку пищевых продуктов и продовольственного сырья, осуществляет разгрузку, взвешивание и сверку с накладными, сохраняет документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции.
- Создание условий для безопасного хранения. Обеспечивает места для складирования и хранения продуктов, следит за температурным режимом в кладовой, холодильном оборудовании, за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения.
- Учёт наличия продуктов и ведение отчётной документации. Ведёт документацию учёта поступления и выдачи продуктов питания, готовит информацию об отклонениях фактического остатка хранящихся продуктов от установленной нормы запаса, оформляет и представляет в бухгалтерию организации материальные отчёты, отражающие движение продуктов питания.
- Организация выдачи продуктов и соблюдение сроков реализации. Выдает продукты по весу, указанному в меню-раскладке, и под подпись, вносит соответствующие записи по выдаче продуктов питания в систему учёта, контролирует выполнение погрузочных работ при отпуске продуктов и сырья.
- Контроль за наличием сопроводительной документации. Следит за наличием сертификатов качества, сертификатов соответствия, ветеринарных удостоверений к получаемым продуктам.
- Недопуск к приёму некачественных продуктов. Не допускает к приёму пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность.
- Недопуск посторонних лиц к выполнению должностных обязанностей.
- Регулярный перебор овощей, взвешивание и сырой бракераж продуктов.
- Обеспечение сбора, хранения и своевременного возврата тары.
- Предоставление необходимой информации по наличию продуктов питания.
Отдел кадров
Телефоны
Электронная почта
Адрес
г.Нижний Новгород, ул.Евгения Никонова д.6